Не все жиры могут плохо сказываться на организме человека

02.12.2014

В современном обществе бытует мысль о том, что чем меньше в пище содержится жиров, тем более она здорова. Учитывая этот факт, каждый человек считает, что чем меньше он будет употреблять такую пищу, то соответственно, меньшим становится риск развития различных патологий, связанных с избыточным весом. Но последнее, довольно таки масштабное исследование показало, что такое мнение является ошибочным. Все дело в том, что повышенное содержание жира в пище не влияет на приобретение избыточного веса, также такой состав продуктов не влияет и на развитие патологий.

Новый эксперимент, о котором шла выше речь, был проведен в рамках американской программы Women’s Health Initiative. Эксперимент длился восемь лет, а количество принявших в нем участие составило 49 тыс. женщин. Учитывая всю степень серьезности исследования можно сделать вывод, что оно по праву считается самым основательным из себе подобных.

Сперва, кажется, что такие результаты не могут отвечать действительности, но если разобраться, то они вполне реальны. Как известно, жиры играют важную роль в процессе построения клеточных мембран, также они принимают участие и в других жизненноважных процессах. Следовательно, нельзя полностью отказываться от них, можно только снизить уровень их употребления. И в новом исследовании именно этот показатель ученые довели до минимума.

Стоит отметить, что сам эксперимент длился очень долго. Как показывает практика, первые изменения в таких исследованиях становятся заметными уже на протяжении одного месяца. Но большинство диетологов просто не замечали того, что человеческий организм, спустя некоторое время, привыкал к новому рациону питания и уже не реагировал на него.

Надо обязательно учитывать и то, что в ходе наблюдения было ограничено содержание всех жиров. В данном случае очень важно понимать, что разные группы жиров по-разному влияют на состояние человеческого организма. Насыщенные жиры являются главной причиной повышения уровня холестерина, что в свою очередь относит их к вредным соединениям. С другой же стороны, даже такие жиры обязательно должны входить в рацион нашей пищи, поскольку они необходимы для синтеза других веществ. Но при этом, их количество должно быть ограниченным.

А вот что касается транс-жиров, то это действительно вредные химические соединения, отрицательное влияние которых, при посредстве вышеупомянутого эксперимента, удалось полностью доказать.

Результаты исследования показали, что влияние жиров никак нельзя называть отрицательным. Единственным исключением, можно считать вышеупомянутые транс-жиры. Именно представители этой группы, являются причиной развития не только избыточного веса, а и разных патологий.

Статьи

Недорогое брачное агентство в Новосибирске для всех желающих.
Биология – это обширная наука о жизни, включающая множество отдельных, но взаимосвязанных наук. Биология как наука включает все знания о природе, структуре, поведении и функции всех живых существ на планете Земля. При этом...
Витамин В9 можно найти в зеленых овощах например спаржа, шпинат, салат. Также стоит обратить внимание на цитрусы к ним можно отнести авокадо, морковь абрикосы тыкву и свеклу. Также яйца и бобы. Очень важно принимать витамины до...
Как известно витамины – это физиологически активные вещества, которые принимают участие в процессе обмена веществ и являются регуляторами процессов жизнедеятельности. В силу своих плюсов витамины имеют и свои минусы. Например,...
Как известно биология относится к естественным наукам. Биология изучает живые существа, а также взаимодействие их с окружающей средой. Биология изучает все аспекты жизни это структура, функционирование и происхождение, также рост...
Страх можно отнести к категории основных эмоций, которые есть у человека. Чувство страха появляется у человека непроизвольно и выражается оно в волнении ужасе испуге или беспокойстве. Страх может подразделяться на реальный и...
В нашем мире почти у каждого в доме или приусадебном участке есть папоротники. Растение очень хорошо растет и любимо многими. Это растение очень древнее. Доказательством этого служат отпечатки растений на залежах угля, который...
Wow World of Warcraft .;Warcraft WOW скачать WOW world of Warcraft.;Pharmacy